فیلم PET با روکش PVDC یک طرفه: مانعی برای حفظ مواد غذایی تازه

غذاهای تازه ، مانند گوشت ، سبزیجات ، میوه ها و غیره ، به دلیل فساد پذیری آنها نیاز به خاصیت سد مواد بسته بندی دارند. اگر این غذاها به طور موثری از نفوذ اکسیژن و بخار آب در حین ذخیره و حمل و نقل جلوگیری کنند ، آنها به سرعت اکسیده و بدتر می شوند و در نتیجه کاهش طراوت غذایی ، از دست دادن ارزش غذایی و حتی تولید میکروارگانیسم های مضر و تهدید ایمنی مواد غذایی را ایجاد می کند. بنابراین ، انتخاب یک بسته بندی که می تواند به طور مؤثر اکسیژن و بخار آب را جدا کند ضمن حفظ عطر و طعم اصلی و ارزش غذایی مواد غذایی برای حفظ غذای تازه بسیار مهم است.

فیلم حیوان خانگی یک طرفه PVDC ، به عنوان یک ماده بسته بندی مواد غذایی با تکنولوژی بالا ، برای برآورده کردن تقاضا برای حفظ مواد غذایی تازه متولد شد. این ماده از دو لایه مواد تشکیل شده است: یکی ماده پایه PET (پلی اتیلن تفاتالات) و دیگری یک پوشش PVDC (پلی وینیلیدن کلرید) است. بستر PET از شفافیت ، استحکام مکانیکی و مقاومت در برابر حرارت برخوردار است ، در حالی که پوشش PVDC به دلیل خاصیت سد آن شناخته شده است.

PVDC یک ماده رزینی است که دارای خاصیت سد بالا است. اتم های کلر در ساختار مولکولی آن می توانند یک سد محکم را تشکیل دهند و به طور موثری از نفوذ اکسیژن ، بخار آب و مولکول های بو جلوگیری می کنند. این ویژگی باعث می شود فیلم PET با روکش یک طرفه PVDC در بسته بندی های حفظ مواد غذایی تازه به خوبی عمل کند. این نه تنها می تواند به طور موثری ماندگاری مواد غذایی را گسترش دهد و از دست دادن مواد غذایی در هنگام حمل و نقل و ذخیره سازی ، بلکه طعم اصلی و ارزش غذایی مواد غذایی را نیز حفظ کرده و تجربه خوردن مصرف کنندگان را تقویت کند.

گوشت بخش مهمی از غذای تازه است و نیازهای حفظ آن به ویژه سختگیرانه است. استفاده از فیلم PET با پوشش PVDC یک طرفه در بسته بندی حفظ گوشت عمدتاً در جنبه های زیر منعکس می شود:
جلوگیری از وخامت اکسیداتیو: در طی مراحل ذخیره و حمل و نقل مواد غذایی گوشت ، در صورت تماس با اکسیژن ، واکنش اکسیداسیون رخ می دهد و باعث تغییر رنگ و بدتر شدن گوشت می شود. خاصیت سد بالای فیلم PET با پوشش PVDC یک طرفه می تواند به طور موثری از نفوذ اکسیژن جلوگیری کند ، در نتیجه روند اکسیداسیون گوشت و حفظ حساسیت و رنگ گوشت را کند می کند.
رطوبت را حفظ کنید: رطوبت محصولات گوشتی برای طعم و ارزش غذایی آنها بسیار مهم است. فیلم PET یک طرفه با پوشش PVDC می تواند از نفوذ بخار آب جلوگیری کند ، میزان رطوبت گوشت را حفظ کند ، از خشک شدن آن به دلیل ریزش آب جلوگیری کند و گوشت را صاف و صاف و آبدار نگه دارد.
رشد میکروارگانیسم ها را مهار کنید: غذای تازه گوشت یک زمین پرورش برای میکروارگانیسم ها است. خصوصیات مانع فیلم PET با روکش PVDC یک طرفه می تواند به طور موثری از ورود میکروارگانیسم ها از طریق مواد بسته بندی جلوگیری کند ، بنابراین رشد میکروارگانیسم ها و افزایش ماندگاری مواد غذایی را مهار می کند.

سبزیجات بخش مهمی از رژیم غذایی روزانه افراد است و حفظ آنها به همان اندازه مهم است. استفاده از فیلم PET با پوشش PVDC یک طرفه در بسته بندی های تازه نگهداری از سبزیجات عمدتاً در جنبه های زیر منعکس می شود:
از از بین رفتن رطوبت جلوگیری کنید: اگر سبزیجات نتوانند رطوبت را در حین ذخیره و حمل و نقل حفظ کنند ، به سرعت خشک می شوند و طعم و ارزش اصلی خود را از دست می دهند. فیلم PET با روکش PVDC یک طرفه می تواند از نفوذ بخار آب جلوگیری کند ، رطوبت سبزیجات را حفظ کند ، از خشک شدن آنها به دلیل از بین رفتن آب جلوگیری کند و سبزیجات را واضح و حساس نگه دارد.
تنفس مهار شده: در حین ذخیره سازی ، سبزیجات هنوز هم تنفس می کنند ، اکسیژن مصرف می کنند و دی اکسید کربن را آزاد می کنند. خصوصیات سد بالا از فیلم PET با پوشش PVDC یک طرفه می تواند به طور موثری غلظت اکسیژن و دی اکسید کربن را در داخل بسته بندی کنترل کند و از این طریق تنفس سبزیجات را کاهش داده و ماندگاری آنها را افزایش دهد.
از آلودگی میکروبی جلوگیری کنید: سبزیجات در هنگام چیدن ، حمل و نقل و ذخیره سازی مستعد آلودگی میکروبی هستند. خصوصیات مانع فیلم PET با پوشش PVDC یک طرفه می تواند به طور موثری از ورود میکروارگانیسم ها به داخل سبزیجات از طریق مواد بسته بندی جلوگیری کند ، از این طریق رشد میکروارگانیسم ها و نگه داشتن سبزیجات را تمیز و بهداشتی مهار می کند.

با تأکید روزافزون جهانی بر حفاظت از محیط زیست و توسعه پایدار ، عملکرد محیطی فیلم های PET با پوشش PVDC یک طرفه نیز مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. اگرچه مواد PVDC ممکن است در هنگام سوزاندن گازهای مضر خاصی تولید کنند ، فرآیندهای تولید مدرن با افزودن اصلاح کننده ها و مواد افزودنی ، انتشار گازهای مضر را در حین احتراق کاهش داده اند. در همین زمان ، مواد PVDC همچنین می توانند بازیافت و استفاده مجدد شوند و باعث کاهش آلودگی محیط زیست شوند. علاوه بر این ، با توسعه فناوری مواد تخریب پذیر ، گزینه های فیلم PET با پوشش PVDC یک طرفه سازگار با محیط زیست بیشتر پیش بینی می شود در آینده برای برآورده کردن تقاضای بازار مواد بسته بندی سازگار با محیط زیست توسعه یابد. $ $ $ $